Le tableau des aliments acidifiants et alcalifiants – Règle des 80 / 20.
Un tableau et une règle en or.
Notre alimentation moderne tend vers une acidification importante avec les conséquences sur les cellules et le fonctionnement normal de notre corps. Connaitre les aliments acidifiants pour les éviter, les réduire suivant la règle des 80/20 et vous serez en meilleure forme, très rapidement.
La première conséquence est que le système immunitaire ne peut pas lutter contre les toxines.
Le transfert d’oxygène et différents nutriments est réduit au minimum dans les cellules.
Ces cellules ne sont plus capable d’éliminer totalement les toxines et les déchets.
Lorsque l’accumulation d’acide est répétée et atteint un niveau critique sans possibilités de compensation, la cellule MUTE (le cancer aime l’acidification) ou elle meurt.
A un degré moindre, la cellule est vulnérable, le corps se défend mal contre virus, microbes et bactéries…
Les cellules cancéreuses prospèrent dans un environnement où le niveau d’oxygène est très faible et la teneur an acide est élevée.
Si nous maintenons notre niveau alcalin très élevé, notre système immunitaire sera renforcé. Les cellules bénéficient du transfert optimum d’oxygène et le rejet de toxines sera grandement facilité.
Le cancer et les autres maladies n’auront pas les conditions idéales pour se développer.
Voilà comment nous pouvons aider notre organisme et notre défense en faisant pencher la balance du bon côté… rien qu’en modifiant notre alimentation.
La règle des 80/20
Une alimentation équilibrée serait composée de 80% d’aliments alcalins et 20% d’aliments acides.
Voici un tableau indicatif classant les aliments en 6 catégories
- très fortement acidifiant
- moyennement acidifiant
- peu acidifiant
- peu alcalifiant
- moyennement alcalifiant
- très alcalifiant
Tableau des aliments acides et alcalins
Suivant les sources (nombreuses) , vous trouverez des classements parfois différents de certains aliments. Ces variations concernent parfois 30% des éléments de la liste.
La liste ci-dessus est basée sur UN classement, mes expériences et observations personnelles.
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Catégorie : Diététique
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Merci Duc pour cet article très utile !
Du coup j’ai scanné mon alimentation et surtout celle de mon bébé !
Je connaissais l’importance d’éviter une alimentation trop acide, mais sans connaître les aliments alcalins.
Je ne savais pas que la bière était autant acide.
Eh oui la règle des 80/20 s’applique également à notre alimentation, je n’y avais pas pensé.
Toujours un plaisir de te lire et d’apprendre grâce à toi. Merci pour ce partage, et… je partage !
Merci Carole pour tes commentaires vraiment gentils. Cette règle m’a aussi permis de prendre conscience des aliments positifs ou négatifs pour mon corps. Je suis heureux que cela a pu t’aider aussi. A+. Duc
Duc, cette fameuse règle des 20/80 est-elle celle de Pareto ?
Bonjour Jean Luc, peut être qu’elle découle de la loi de Pareto…
Bonjour, j’ai remarqué sur d’autres tableaux que les noix du Brésil étaient dans la catégorie des alcalinisants. est-ce une erreur ? Pourriez vous m’en dire un peu plus, à l’avance, merci. Anne